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Food Technology Corporation 美國(guó)FTC Food Technology Corporation www.foodtechcorp.com 美國(guó)FTC在全球是食品物性分析儀器開發(fā)設(shè)計(jì)最為悠久的公司和研究機(jī)構(gòu)，成立于1963年，是最早制定嫩度標(biāo)準(zhǔn)的研究機(jī)構(gòu)，它具有深厚的技術(shù)背景，例如：被各同類儀器生產(chǎn)商普遍采用的“Kramer shear press and Kramer Shear Cell”（即多刀剪切探頭）便是以FTC創(chuàng)始人之一的Ahmed Kramer博士命名。 |
